葱蛋油虾苋菜饼
【4-093】 这是一个秋分到蛋儿俏 俏完去陪秋碧蒿的故事……这么一说突然觉得我好像有点点残忍..... ----- 2019.9.23
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步骤1/9
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野苋菜嫩叶收拾干净扔到加盐加油开水锅里烫软关火捞出来控控水
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步骤2/9
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努力攥干咔咔剁碎,根据个人喜好切葱姜
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步骤3/9
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锅烧热关火扔猪油,转锅化油再开小火,根据个人喜好扔姜扔葱扔虾皮
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步骤4/9
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小火煎香磕鸡蛋,赶在蛋们定型之前努力划拉散划拉匀,稍微一煎直接关火
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步骤5/9
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借着余温努力划拉成自己喜欢的块块,摊开晾凉扔苋菜,根据菜蛋总量加盐撒胡椒
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步骤6/9
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咔咔拌匀揪点尝尝,看情况补料,没问题了扔葱,根据个人喜好淋香油或者别的什么植物油
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步骤7/9
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摸出提前和好的偏软烙饼面,分剂擀皮包成自己喜欢的饼饼,挪到提前热好的锅里或者铛上
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步骤8/9
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中小火烙熟烙到两面挺好看就可以关火/断电往外挪啦,中途记得翻个面嗷
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最后一步
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走了哟,明天见~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-23
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