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赞不绝口的凉拌菜－花生酱凉拌日本小青瓜的做法

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赞不绝口的凉拌菜－花生酱凉拌日本小青瓜

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虽然秋已立，天气还是热得不要不要的，胃口还得靠凉拌来开一开，这不，买了一箱日本小青瓜，就是想吃花生酱凉拌青瓜，因为简单又开胃，全家都赞不绝口的凉拌菜我必须来分享一下做法。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

花生酱 2勺

、

日本小青瓜 2根

、

酱油 1匙

、

黑醋1匙 1匙

、

糖半匙

、

芝麻油半匙

、

红油半匙

、

蒜头 2颗

、

盐 1克

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
材料准备好
步骤2/10 点击查看大图
1.洗净小青瓜，切细条，放盐捏一捏，放10分钟去水备用
步骤3/10 点击查看大图
2.蒜头切碎，将去水的小青瓜放入一大碗
步骤4/10 点击查看大图
3.酱油，黑醋，糖，芝麻油，红油，蒜头放入碗里，
步骤5/10 点击查看大图
酱油，黑醋，糖，芝麻油，红油，蒜头放入碗里，
步骤6/10 点击查看大图
酱油，黑醋，糖，芝麻油，红油，蒜头放入碗里，
步骤7/10 点击查看大图
4.拌匀食材，最后淋上花生酱，
步骤8/10 点击查看大图
再在上面撒上烤香的杏仁碎，完美的好吃
步骤9/10 点击查看大图
拌一拌，幼滑醇香的花生酱渗到青瓜里这味道简单绝搭，
最后一步点击查看大图
建议买无添加的花生酱吧，没有反式脂肪酸的氢化油会健康多了，日本小青瓜最好放冷藏，因为凉凉的更加醒胃。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-23

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