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《高阶菜谱》泡椒牛蛙的做法

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《高阶菜谱》泡椒牛蛙

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食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

牛蛙 250克

、

莲藕 30克

、

莴笋 10克

、

泡椒 5克

、

姜 2克

、

蒜 3克

、

辣椒酱 5克

、

火锅底料 3克

、

太太乐三鲜鸡精 5克

、

太太乐宴会酱蘸汁 5克

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
将牛蛙切成小段，用料酒、鸡精、盐腌制15分钟入味。莲藕，莴笋洗净切滚刀块。姜切末，蒜切片备用
步骤2/3 点击查看大图
锅内烧少许油，加入姜末、蒜片、辣酱酱、火锅底料煸炒。再加入牛蛙一起煸炒，喷料酒起香。
最后一步点击查看大图
加水莲藕、莴笋、泡椒一起烧开。加入宴会酱蘸汁鸡精少许糖调味，勾芡出锅。淋上辣油即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-23

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