消灭蛋白,好吃的芝麻薄脆饼
这款点心香脆,超薄,午后来一块,满口留香,吃过的都会爱上它,不要错过奥。 做蛋挞用掉了蛋黄,蛋白怎么办这款芝麻薄冰正好把剩余的蛋白消灭掉掉。 两款同时做,真的一点也不浪费看做法吧。因为真的真的很好吃。 工具:面粉筛,烤箱,油纸,裱花袋,杯子,玻璃碗,蛋抽,硅胶刷 准备工作:黄油隔水融化,如果你着急扔烤箱里或者微波炉里很快就融化了。
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步骤1/7
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取一个大碗,把蛋白里加入糖搅拌成粘稠的泡泡状。
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步骤2/7
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接下来加入融化的黄油,搅拌均匀。
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步骤3/7
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芝麻洗干净,把芝麻倒入蛋液里搅拌均匀。
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步骤4/7
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在蛋液里筛入低筋面粉。这一步不能省略会影响口感的。把面糊搅拌好后静置半小时。
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步骤5/7
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把裱花袋套到杯子里,这样很容易就把面糊倒入到裱花袋里了。
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步骤6/7
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烤箱或者空气炸锅150度左右,烤盘里铺好油纸,然后在油纸上再刷一些油,因为烤好后很不容易脱下来。把裱花袋剪个口,把蛋液糊挤到烤盘上,这个挤出来是稀的,很容易摊成一片所以挤的时候要间隔开距离。150度烤13分钟等芝麻饼上色就可以了,温度还需根据自己电器调整。
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-23
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