芒果糯米滋
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糯米滋是福建传统的小吃,口感Q弹软糯,主要食材是糯米,糯米滋的做法其实也是超级简单的,将粉类跟牛奶搅拌均匀,之后用锅蒸熟,再加点黄油就可以啦,蒸熟的糯米香甜软糯,加了黄油后清香浓郁,软QQ的超级好吃 糯米滋的做法有两种,一种做法跟制作汤圆有点相似,将一小部分糯米粉用热水烫熟,剩下的糯米粉跟玉米淀粉加水搅拌均匀,之后混合两种面团,一起揉均匀,包裹上馅料,裹上椰蓉蒸熟,这个方法比较适合包裹像豆沙,果酱之类的,而另外一种方法就是先混合材料,一起蒸熟,之后再裹熟粉擀扁包裹上新鲜的水果,滚上椰蓉就可以啦,两种方法都超级简单,做出来的糯米滋特别的Q弹软糯
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/16
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先在容器内加上水磨糯米粉、玉米淀粉跟细砂糖
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步骤2/16
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加牛奶用蛋抽搅拌,将材料搅拌均匀,面糊细腻,砂糖融化就可以啦
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步骤3/16
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为了让面糊更加的细腻,可以将面糊再倒在网筛上过筛一遍
步骤4/16
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展开全部16个步骤
发布于 2019-09-23
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