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桂花糯米藕、蒸烟薯、红枣银耳汤的做法

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桂花糯米藕、蒸烟薯、红枣银耳汤

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桂花糯米藕

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1小时以上 | 切墩(初级)

桂花

、

莲菜四节约1000g

、

糯米约250g

、

冰糖约50g

、

红枣约30g

、

蜂蜜 50g

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
糖桂花超市可以买，我是心血来潮自己摘的桂花。桂花去蒂清洗干净晾干水。（开始之前先把糯米用水泡上，解约时间，我的四节莲藕泡了两大巴糯米）
步骤2/7 点击查看大图
桂花加入蜂蜜搅拌即可。有条件的可以一层桂花一层蜂蜜入瓶，最后一层加蜂蜜封盖，放入冰箱一周后香甜的桂花酱就好了，随用随取。如果不喜欢吃太甜的可以不拌这个蜂蜜桂花，，最后直接洒桂花。
步骤3/7 点击查看大图
不想浪费电，买了几个烟薯一起上锅蒸
步骤4/7 点击查看大图
烟薯40分钟左右就熟了，很甜的
步骤5/7 点击查看大图
莲菜洗干净削皮，从顶端切开2cm左右，把糯米用筷子装进莲藕眼里压实，封口用牙签从不同方向扎好，不要从中间切莲菜，容易开不好扎紧。全部装完糯米入锅，加水高出莲菜两指左右，少了容易糊锅底，加入红枣，冰糖，电饭锅煮2小时左右。（这个图片是出锅煮熟的图片，凑合用）
步骤6/7 点击查看大图
若锅里的汤多加入银耳，红枣银耳汤就有了，一次做了三种美食红枣银耳汤桂花糯米藕蒸烟薯
最后一步点击查看大图
桂花糯米藕最后一步:糯米藕放凉，切片，撒上桂花蜜，美味完成

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-23

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