紫薯蛋饼
紫薯含有蛋白质、淀粉、纤维素、多种维生素以及矿物质,能够补充营养,促进肠蠕动,预防便秘。尤其是它含有丰富的维生素A、花青素,能够改善视力、缓解衰老,是一种老少皆宜的绿色食物,今天就分享一款紫薯蛋饼,大家试试吧!
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步骤1/13
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准备好食材,紫薯蒸熟压成泥
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步骤2/13
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面粉加入适量水调成糊状
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步骤3/13
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加入紫薯泥,打入鸡蛋搅拌均匀
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步骤4/13
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小红锅烤盘刷一点油
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步骤5/13
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倒入紫薯面糊
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步骤6/13
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盖上盖烤5-8分钟,可以随时观察面糊凝固的状态。
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步骤7/13
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烤成这样就可以了
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步骤8/13
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表面再打入一个鸡蛋,个人喜欢,可以不加
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步骤9/13
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烤好取出切块
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步骤10/13
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开启用餐吧,侧面图来一张
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步骤11/13
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软软的,紫薯的香甜,又带一点QQ的口感
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步骤12/13
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成品图
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最后一步
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发布于 2019-09-23
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