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紫薯蛋饼的做法

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紫薯蛋饼

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紫薯含有蛋白质、淀粉、纤维素、多种维生素以及矿物质，能够补充营养，促进肠蠕动，预防便秘。尤其是它含有丰富的维生素A、花青素，能够改善视力、缓解衰老，是一种老少皆宜的绿色食物，今天就分享一款紫薯蛋饼，大家试试吧！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

紫薯 1个

、

面粉 30克

、

鸡蛋 2个

、

油（刷烤用）适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备好食材，紫薯蒸熟压成泥
步骤2/13 点击查看大图
面粉加入适量水调成糊状
步骤3/13 点击查看大图
加入紫薯泥，打入鸡蛋搅拌均匀
步骤4/13 点击查看大图
小红锅烤盘刷一点油
步骤5/13 点击查看大图
倒入紫薯面糊
步骤6/13 点击查看大图
盖上盖烤5-8分钟，可以随时观察面糊凝固的状态。
步骤7/13 点击查看大图
烤成这样就可以了
步骤8/13 点击查看大图
表面再打入一个鸡蛋，个人喜欢，可以不加
步骤9/13 点击查看大图
烤好取出切块
步骤10/13 点击查看大图
开启用餐吧，侧面图来一张
步骤11/13 点击查看大图
软软的，紫薯的香甜，又带一点QQ的口感
步骤12/13 点击查看大图
成品图
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今天的紫薯蛋饼美食分享就到这里啦，期待下次分享，欢迎关注我，给我留言,点赞收藏一起分享美食的乐趣，每天更新哦^_^

小贴士

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发布于 2019-09-23

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