芦笋炒牛柳
芦笋含有丰富的维生素B、维生素A以及叶酸、硒、铁、锌等微量元素。研究表明,每人每天只要食用200克鲜绿芦笋,就可以满足人体对上述营养的需要。 芦笋营养好,怎么做才好吃呢?今天教大家做一道芦笋炒牛柳~
下载App查看
-
步骤1/9
点击查看大图
准备工作:腌制牛肉,加入两勺料酒,一勺酱油(我放的是红烧酱油)一勺蚝油,一勺糖,两勺玉米淀粉,一勺芝麻油,把牛肉抓匀腌制半小时左右。芦笋洗干净切斜刀,小洋葱切条。
-
步骤2/9
点击查看大图
热锅,倒入三勺油。
-
步骤3/9
点击查看大图
下牛肉快速翻炒,变色后盛出备用。
-
步骤4/9
点击查看大图
把刚才炒牛肉多出的油倒回锅中,炒香洋葱,
-
步骤5/9
点击查看大图
加入芦笋翻炒,
-
步骤6/9
点击查看大图
加入大半勺盐调味,
-
步骤7/9
点击查看大图
加入牛柳,
-
步骤8/9
点击查看大图
翻炒均匀即可。
-
最后一步
点击查看大图
成品图,开吃吧!
牛肉可以选择牛里脊比较嫩,容易做的好吃,如果你买到的是其他部位,腌制时间要延长一些。
腌制牛肉的时候放了酱油和蚝油,咸味已经够了,所以没有再加盐。还有我放的是红烧酱油,这样炒出来颜色好看一些,你也可以放生抽,成品色泽会浅一些。
炒牛肉嫩滑的秘诀就是要多给点油并且等油热下锅快速翻炒!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-23
芦笋炒牛柳的相关分类
芦笋炒牛柳的相关推荐
-
红烧排骨
29667991人看过 -
#夏日消暑,非它莫属#老北京炸酱面
16435414人看过 -
清脆的炒芦笋
225250人看过 -
开胃下饭菜,巨好吃的家常鱼香茄子煲
80241856人看过 -
红烧茄子
71287996人看过 -
日食记 | 京酱肉丝
11907017人看过 -
闽南名菜:蚵仔煎(海蛎煎)
1143317人看过 -
醋溜白菜
6883677人看过 -
#养生打卡#减脂餐~包菜鸡蛋
978703人看过 -
鲜虾芦笋滑蛋
5338178人看过 -
古法经典回锅肉
10114945人看过 -
超下饭好吃的肉沫粉条茄子煲
2454116人看过