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秋分，多给孩子吃它，软糯香甜，对身体大有裨益，孩子特爱吃的做法

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秋分，多给孩子吃它，软糯香甜，对身体大有裨益，孩子特爱吃

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不知不觉，又到了秋分这个节气。秋分，顾名思义，就是秋季的中间点。秋分节气逐步到来，而在这即将来到的秋分节气中，为了我们的身体，应该吃什么好呢？红薯是秋天的应季食物，价格也不高，2元一斤，是一种物美价廉的大众食品，它富含淀粉，其氨基酸、维生素Ａ、维生素Ｂ、维生素Ｃ及纤维素的含量都很高。它还富含人体必需的铁、钙等矿物质，是营养全面的长寿食品。常吃红薯能使人“长寿少疾”，尤其在秋分时节多食用些红薯，对身体大有裨益。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

红薯 1个

、

糯米粉 150克

、

红糖 2块

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
把红薯去皮后切成片，然后放入蒸锅内把红薯蒸熟；
步骤2/9 点击查看大图
把红薯蒸熟后用勺子压成红薯泥；
步骤3/9 点击查看大图
准备好糯米粉，把红薯泥和糯米粉混合在一起搅拌成絮状，然后少量多次的倒入温水；
步骤4/9 点击查看大图
揉成光滑柔软的面团，如果面团太干会开裂，揉面团的时候根据实际情况适量调整水量；
步骤5/9 点击查看大图
揪出一点面团，然后搓成小丸子；
步骤6/9 点击查看大图
锅内烧开水，然后把丸子放入水里，大火煮到丸子浮起，然后加入1碗冷水，等水煮到再次沸腾；
步骤7/9 点击查看大图
丸子浮起后，就可以把丸子捞起来放入凉开水里，这样可以防止丸子粘在一起；
步骤8/9 点击查看大图
锅内放入适量的清水，放入2块红糖，用中小火把糖煮融化，然后一直熬到糖水粘稠，等糖水变稠后就可以把刚才煮好的丸子捞起来，放入红糖水里搅拌均匀，最后撒上熟芝麻，香甜可口的红薯丸子就做好了；
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简简单单的糯米团有了红薯的加入，多了一份口感，金灿灿的颜色看着就很诱人，味道极好，很适合秋分时节来一份！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-23

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