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南瓜球的做法

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南瓜球

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黄金的外表，香脆的边，一口咬下去，软软糯糯，美味可口，回味无穷~ 关键还超级无敌简单呀-哈哈哈哈哈

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30~60分钟 | 切墩(初级)

南瓜泥 200-220g

、

糯米粉 210g

、

糖 25g

、

白芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
先将南瓜洗净切块放入锅中蒸熟
步骤2/8 点击查看大图
在蒸南瓜的时候我们就可以准备糯米粉，白芝麻，白砂糖了
步骤3/8 点击查看大图
蒸熟的南瓜趁热加入白砂糖搅拌成泥，趁热加糖是可以使砂糖充分地融化
步骤4/8 点击查看大图
接着加入糯米粉揉成团
步骤5/8 点击查看大图
面团成团即可，要保证所有干粉都揉均匀哈
步骤6/8 点击查看大图
接着我们就将面团分成25-30克，搓成小球，裹上芝麻即可。 PS:想要裹陷的也可以哈，但是记得千万不要太贪心，少裹点，不然不好收口
步骤7/8 点击查看大图
最后，油温烧至七分热下锅小火炸至金黄捞出即可
最后一步点击查看大图
噔噔噔~外酥里糯的南瓜球就做好啦！又开始我的碎碎念时间，一定要记得趁热吃，趁热吃。最后，你们记得交作业呀❤我好有动力给你写菜谱呀~

小贴士

1.南瓜最好用蒸的，这样子可以控制南瓜的水分 2.南瓜泥根据面团的情况加，毕竟每个人蒸出来的南瓜水份都不一样，但是记得一次千万别加太多，每次➕10g左右 3.炸至时记得一定要开小火，不然外面焦了里面还没熟 4.千万记得趁热吃呀，我承认我喜欢碎碎念

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-23

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