自制蜜红豆
学会自己在家做蜜红豆,妈妈再也不用去超市买啦。
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步骤1/6
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红豆用清水浸泡12个小时,泡的时间越久越容易煮透
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步骤2/6
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泡发好的红豆放入锅中,加入900ml清水,开大火先煮沸,然后开小火继续煮60分钟左右。⚠️这里一定要注意,不要用太大的火,否则会出现有的已经开花,有的还没熟的情况
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步骤3/6
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接着放入冰糖
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步骤4/6
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小火轻轻搅拌至冰糖融化,不然很容易糊掉,一直煮到冰糖收汁
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步骤5/6
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煮好的红豆放入密封盒里,根据个人喜好加入适量的绵白糖,翻拌均匀,放入冰箱密封冷藏过夜。
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最后一步
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做好的蜜红豆软糯可口
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-23
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