香菇蒸肉饼的做法

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香菇蒸肉饼

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10-30分钟 | 配菜(中级)

干香菇 5一6朵

、

猪肉 400g

、

淀粉 1勺

、

生抽 1勺

、

蚝油半勺

、

盐适量

、

料酒 1勺

、

香油少许

、

葱花少许

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
干香菇先用温水泡开
步骤2/11 点击查看大图
用剪刀剪掉蒂头
步骤3/11 点击查看大图
清洗干净后，切粒
步骤4/11 点击查看大图
猪肉洗干净，先切成片状，再剁碎
步骤5/11 点击查看大图
把剁碎的猪肉泥放入到大碗中
步骤6/11 点击查看大图
加入香菇碎
步骤7/11 点击查看大图
再加入淀粉，生抽，蚝油，料酒，盐，香油和葱花，向一个方向搅打上劲
步骤8/11 点击查看大图
把搅打好的香菇猪肉泥平铺到盘子中
步骤9/11 点击查看大图
放入蒸盘里
步骤10/11 点击查看大图
蒸烤箱的水箱加满水，送入食物后，关上烤箱门，选择纯蒸模式，温度设置110度蒸30分钟
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成品图

步骤4/11

展开全部11个步骤

小贴士

蒸烤箱的水箱一定要加入水，否则机器无法运行

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发布于 2019-09-23

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