烧饼夹香煎鸡胸肉(营养早餐)
这个一道快手早餐,食材以烧饼,鸡胸肉,鸡蛋为主,还可以搭配自己喜欢的蔬菜等食材,是北方人喜欢吃的一道早餐。 鸡胸肉一般比较柴,在料理过程中我们我们只需要加上一味调料就能让它变得嫩滑爽口,这味调料就是蚝油,用蚝油腌制鸡胸肉保证口感鲜美无比。
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步骤1/13
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准备食材:烧饼、太阳谷小鸡胸肉、鸡蛋。
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将小鸡胸肉清洗干净,沥干水分,切成薄片,片的薄厚依个人喜好来选择。
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将切好的小鸡胸肉薄片用刀背轻轻的拍拍,将鸡肉片拍松。
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步骤4/13
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将鸡肉片放在容器里,放入少许的盐、白胡椒粉、料酒,放入1勺的蚝油,将它们抓匀。蚝油不仅使鸡肉入味而且还能使鸡肉鲜嫩不柴。
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步骤5/13
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盖好容器的盖儿,放入冰箱冷藏室里保存,腌制1~4个小时。腌制时间越长越入味。假如你在操作过程中时间不够的话也没关系,腌制20分钟后就煎也可以,就是味道比较淡,你可以多放一点点盐或者吃的时候抹上一些烧烤的酱料。
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步骤6/13
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锅烧热,放入少许的油,将油把锅润一下,放入腌制好的鸡肉片。
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步骤7/13
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将鸡肉片两面煎至金黄色。
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步骤8/13
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依次将鸡肉片煎熟备用。我煎的鸡胸肉量比较多,是分次食用的。
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步骤9/13
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将鸡蛋煎熟,撒上少许盐和少许的黑胡椒碎。
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步骤10/13
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烧饼放入烤箱里烤一下或者放微波炉里加热一下,夹上煎鸡蛋和煎鸡胸肉即可,喜欢吃辣的话可以抹上少许的辣酱,夹一些蔬菜就更好了,这样早餐的营养就更丰富了。
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步骤11/13
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成品图。
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步骤12/13
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最后一步
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做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-23
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