清润百合山药奶羹的做法

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清润百合山药奶羹

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中医讲，肺为娇脏，最怕燥火。一入秋就见各种润肺小食层出不穷。这日忽然灵关闪现，山药奶羹做过了，加入百合的山药奶羹还没试过。都说白色入肺，百合与山药，还有牛奶，都是白色。三者搅成一锅粥，想必也不错。没有加糖，牛奶原本就有几分甜味。稠厚的奶羹，慢慢地滑进胃里，暖暖乎乎，很舒服。。。。

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10-30分钟 | 配菜(中级)

百合 12克

、

铁棍山药 1根

、

牛奶 300克

、

水适量

烹饪步骤

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用料：百合12克，铁棍山药1根，牛奶300克，水适量
步骤2/14 点击查看大图
百合洗净，
步骤3/14 点击查看大图
加入清水浸泡至涨发。
步骤4/14 点击查看大图
山药洗净切段，
步骤5/14 点击查看大图
同百合一起放入蒸锅，蒸20分钟左右，熟透出锅。
步骤6/14 点击查看大图
山药去皮，
步骤7/14 点击查看大图
切小段，放入料理机，
步骤8/14 点击查看大图
加入百合，
步骤9/14 点击查看大图
倒入牛奶。
步骤10/14 点击查看大图
搅打成细腻的糊状，
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倒入锅中。
步骤12/14 点击查看大图
置火上，中小火加热，并不时搅拌。
步骤13/14 点击查看大图
煮沸两分钟，熄火。
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倒入杯中食用。

步骤4/14

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小贴士

蒸百合的水可以一起倒入料理机中。喜欢甜口的，可以根据自己口味酌情添加冰糖一起熬煮。熬煮时需不时搅拌，以防糊锅底或喷溅。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-23

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