龙利鱼
准确的说,我也不知道这叫什么做法,我想炖可能更贴切吧!人们总是爱吃妈妈做的菜,我也是,不仅爱吃还喜欢学,今天和大家做个分享。反正我觉得贼好吃,不能自己吃独食不是!
-
步骤1/10
点击查看大图
葱姜切大点(我觉得好往出挑,喜欢碎的随意)和切好的龙利鱼(我用的是冻好的,解冻后切片的)放到盘子里倒料酒和少许黑胡椒腌制十分钟左右
-
步骤2/10
点击查看大图
准备一颗打好的鸡蛋搅拌均匀待用
-
步骤3/10
点击查看大图
锅中倒入油
-
步骤4/10
点击查看大图
鱼肉裹上蛋液入锅炸(没有刺,这样不容易碎)
-
步骤5/10
点击查看大图
炸完一面翻炸另一面后捞出备用
-
步骤6/10
点击查看大图
将切好的西红柿倒入锅中翻炒后加入少许水
-
步骤7/10
点击查看大图
把煎好的鱼倒入锅中
-
步骤8/10
点击查看大图
加水基本和鱼平齐,多点也没关系,就是个汤多汤少的事儿
-
步骤9/10
点击查看大图
腌鱼的葱姜别浪费,也倒入锅中一起炖
-
最后一步
点击查看大图
放一勺郫县豆瓣酱(酱咸,少放,不用盐)咕嘟咕嘟一炖就熟,多炖一会入味儿,不喜欢汤多的就大火收汁儿,出锅前可根据自己口味加一点香菜!
郫县豆瓣贼咸,可以少放,炖一会儿尝尝味儿可以不够再加,不然咸了不好弄
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-22
龙利鱼的其他做法
龙利鱼的相关分类
龙利鱼的相关推荐
-
豉汁蒸排骨
1258722人看过 -
番茄龙利鱼
113557人看过 -
鱼米之乡#给老爸做道菜#
1720536人看过 -
水煮鱼
19884420人看过 -
豆瓣龙利鱼
55066人看过 -
日式肥牛饭
2315742人看过 -
龙利鱼
25313人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#水煮五香花生米
161893人看过 -
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#虾仁鸡蛋炒黄瓜
222187人看过 -
清蒸龙利鱼片
1134996人看过 -
脆皮日本豆腐
8474450人看过 -
#肉食者联盟#红烧排骨炖东北油豆角
281403人看过