温拌海螺
海螺营养丰富,它素有“盘中明珠”的美誉,它不仅肉质丰腴细腻、味道鲜美,而且营养价值极高,富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素,是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品,对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用,搭配上清爽不油腻的黄瓜和大蒜,再加点油炸花生米,味道不要太赞呀,下酒又下饭哟……
-
步骤1/16
点击查看大图
把买回来的海螺先放入盆中,我今天买了3斤,一次吃不完,可以煮熟了放入冰柜,随吃随取哟。
-
步骤2/16
点击查看大图
把海螺先用清水浸泡半个小时后,再用自来水反复冲洗干净。
-
步骤3/16
点击查看大图
冲洗干净的海螺,放入锅里,锅里倒入适量的清水,放入葱姜。
-
步骤4/16
点击查看大图
再加入适量的盐。
-
步骤5/16
点击查看大图
盖上锅盖,按万慕升降火锅键,大火烧开后,转小火煮15分钟后,关火焖5分钟。
-
步骤6/16
点击查看大图
鲜美无比的海螺出锅咯。
-
步骤7/16
点击查看大图
把煮熟的海螺取出海螺肉,用刀切块。
-
步骤8/16
点击查看大图
锅中倒入少许花生油,把花生米炒香盛出备用。
-
步骤9/16
点击查看大图
大蒜去皮后,用工具把蒜捣成蒜泥。
-
步骤10/16
点击查看大图
黄瓜洗净后,用刀拍碎切块,香菜切段。
-
步骤11/16
点击查看大图
碗里倒入米醋和老醋,生抽和辣椒油,混合搅拌均匀。
-
步骤12/16
点击查看大图
取一个大一点的容器,把黄瓜和花生米,海螺和蒜泥,香菜放入盆里。
-
步骤13/16
点击查看大图
这个时候倒入调制好的调料。
-
步骤14/16
点击查看大图
把所有食材和调料,混合搅拌均匀即可。
-
步骤15/16
点击查看大图
酸辣鲜美可口的温拌海螺就做好了,下饭又下酒,好吃到爆。
-
最后一步
点击查看大图
成品一
切记海螺不能买死的呀,一定要买活得,死的吃了会让人中毒的哟……
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-22
温拌海螺的其他做法
温拌海螺的相关分类
温拌海螺的相关推荐
-
凉拌海螺
61191人看过 -
葱姜炒梭子蟹
2858931人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11600601人看过 -
柚子醋凉拌海螺片
167789人看过 -
清蒸梭子蟹#宴客拿手菜#
2728844人看过 -
#夏日消暑,非它莫属#老北京炸酱面
16490219人看过 -
蒸大海螺
401862人看过 -
爽口佛手丝
1852390人看过 -
清蒸梭子蟹
2159220人看过 -
海参小米粥
5752374人看过 -
糖醋藕丁
19186651人看过 -
自制五仁馅的五仁月饼
627112人看过