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虾膏海鲜炒饭的做法

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虾膏海鲜炒饭

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✨炒饭真的是方便油美味呐秋季开海海鲜多，用没吃上的海鲜来做一个海鲜炒饭，用虾头里的虾膏把米饭炒成淡淡的红橘色，搭配扇贝柱、虾虎肉、虾肉、蔬菜鲜甜好吃！（平时爱竖啦虾头。虾膏是虾的肝精华[皱眉] 虾线是脏的东西不喜欢可以去掉o）

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

大虾 300g

、

虾虎 300g

、

扇贝 300g

、

大头菜黄瓜 100g

、

胡萝卜玉米粒 100g

、

米饭 800g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
处理食材海鲜炒熟（鲜的会更好）处理食材。用剪刀更快速方便，虾去虾头虾头里的虾膏备用扇贝去边去肝留柱
步骤2/9 点击查看大图
食材准备好
步骤3/9 点击查看大图
提前炒鸡蛋锅中热油下葱花爆香炒香米饭下玉米粒胡萝卜
步骤4/9 点击查看大图
下海鲜与大头菜、黄瓜炒香调味黑胡椒、盐、鸡粉
步骤5/9 点击查看大图
海鲜下锅
步骤6/9 点击查看大图
虾膏备用
步骤7/9 点击查看大图
出锅前炒香虾膏与米饭
步骤8/9 点击查看大图
出锅
最后一步点击查看大图
搭配一口

小贴士

非常漂亮淡淡的橘红色鲜甜又好吃精华完美hah

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-22

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