凉拌金针菇
周末当然是做个好吃的菜犒劳自己啦,正好也没事,就拍照记录一下,嘿嘿,看着还蛮有成就感的。
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步骤1/8
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金针菇撕小块,清洗干净。
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步骤2/8
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木耳泡发后清洗干净,我的木耳一朵比较大,所以切小块了,胡萝卜切丝。
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步骤3/8
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水开后放入金针菇,熟了后捞出控水。
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步骤4/8
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木耳和胡萝卜下沸水中煮一下,焯水,胡萝卜断生就行。
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步骤5/8
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青椒红椒切碎,我先切丝再切小丁,本来想直接用丝拌的
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步骤6/8
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所有材料放入容器内,加生抽,盐,糖,醋,蚝油,蒜末,葱花等,根据自己口味加,还可以淋一点烧热的油,我没加,嘿嘿,无油版的凉菜
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步骤7/8
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拌匀后装盘就可以吃啦……喜欢香菜的可以加哈,个人口味来,我还撒了白芝麻,
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最后一步
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颜值根高……各种颜色看着很有胃口,好看又好吃
这个调味比较清淡,无油的,喜欢辣的可以放点辣椒油。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-22
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