咸蛋蒸豆腐
豆腐是常见的豆制品， 是植物食品中含蛋白质比较高的，含有8种人体必需的氨基酸，还含有动物性食物缺乏的不饱和脂肪酸，卵磷脂等。 它的高氨基酸和蛋白质含量使之成为谷物很好的补充食品。其味甘性凉，有益气和中、生津润燥、清热解毒的功效 。咸蛋黄蒸豆腐不仅味道好，而且营养丰富。
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步骤1/7
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咸蛋洗干净放入锅中煮熟。
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步骤2/7
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豆腐切成四方小丁。
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步骤3/7
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取一锅装入适量清水煮开，放入豆腐加入少许盐煮两分钟捞起沥干。
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步骤4/7
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将煮熟的咸蛋黄取出，加入橄榄油用勺子压成泥状。
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步骤5/7
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放入豆腐丁，加入鸡粉，少许盐轻轻拌匀。
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步骤6/7
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放入蒸烤箱内，选择纯蒸功能105度蒸十分钟。
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最后一步
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取出撒上少许葱花即可。味道真的非常的好。
1、可以根据自己的口味放点胡椒粉或者花椒粉。
2、不要选择嫩豆腐，拌的时候动作轻柔点哈。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-09-22
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