酱香牛肉
公司增长业绩,老板激励员工午餐,十大经典美食之一! 最新员工激励公司午餐!
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步骤1/10
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牛肉清理干净,加酱油、料酒,腌制7一12小时!
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步骤2/10
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备好大料,清洗干净装入汤袋!
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大料装刀汤袋,后期汤汁更便用!
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步骤4/10
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起锅烧油,放姜蒜爆香,加刀豆酱丶盐炒香,加水!
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加水烧开后倒入锅中!
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步骤6/10
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放入牛肉丶大料包,大火煮二十分钟!
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步骤7/10
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二十分钟后,转小火煮两小时!水量要略多点,煮的过程会蒸发水份!
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两小时后,起锅晾凉!
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步骤9/10
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切片装碟!!用汤汁加芡水煮汁,淋在酱牛肉上!!美味的酱牛肉就完成了!想想就爽!
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最后一步
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打包便当,极佳!
牛肉一定要牛腱子肉,筋道十足!
因为地区口味,就没有加辣椒,喜好辣,可以加干辣椒一起煮!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-22
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