油炸撅嘴鱼
吃鱼不了,炸的嘎嘣脆的那种,
-
步骤1/8
点击查看大图
面粉加入盐,生姜碎,花椒面,鸡蛋,拌匀备用。
-
步骤2/8
点击查看大图
清理干净的撅嘴鱼加入料酒,姜末,生抽,盐,腌制30分钟。
-
步骤3/8
点击查看大图
腌制30分钟翻面在腌制30分钟。
-
步骤4/8
点击查看大图
将腌制好的鱼去除多余水分,均匀裹上面糊,开炸。
-
步骤5/8
点击查看大图
热油放入,中小火继续炸。
-
步骤6/8
点击查看大图
第一次出锅,香。
-
步骤7/8
点击查看大图
喜欢软的就炸一遍,喜欢脆脆的就在炸一遍。
-
最后一步
点击查看大图
复炸的小鱼,脆。复炸小鱼的时候可以把鱼肚扒开下锅炸,这样鱼肚里的骨头也是脆脆的。
面糊不用太粘稠,薄薄挂上一层即可。不怕麻烦的可以用小剪刀去除鱼腮。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-22
油炸撅嘴鱼的相关分类
油炸撅嘴鱼的相关推荐
-
青椒炒千张
28304人看过 -
#餐桌上的春日限定#快手香炸馒头片
1025378人看过 -
油炸沙巴鱼
265323人看过 -
番茄牛尾汤
1127249人看过 -
#米饭最强CP#凉拌秋葵
28604人看过 -
老虎菜
18686人看过 -
#橄享国民味 热烹更美味# 清肠补钙的辣椒炝炒大白菜
170583人看过 -
油炸小鱼(鲜嫩酥脆)
307108人看过 -
醋溜土豆丝
226105人看过 -
酸辣藕丁
91952人看过 -
#我为奥运出食力#黄油百合虾
232192人看过 -
满足的叹气--西红柿炖牛腩
1459553人看过