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最好吃的冷锅串串~的做法

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最好吃的冷锅串串~

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冷锅串串了解一下，自己做的，食材多，蘸料足~ 味道也是特别棒！一大把签，自己喜欢的蔬菜和肉肉，吃了就停不下来~

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10-30分钟 | 切墩(初级)

清油火锅底料一包

、

葱姜蒜，小茴香，香叶，干辣椒适量

、

花椒，青麻椒，郫县豆瓣适量

、

生抽，冰糖，白酒适量

、

一些素菜适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备一包清油的火锅底料，什么牌子的都可以，平时自己喜欢吃的就行~
步骤2/12 点击查看大图
锅里倒入油，放入葱姜蒜，小茴香，香叶和干辣椒翻炒，加入一些青麻椒。
步骤3/12 点击查看大图
再倒入一些花椒和一勺郫县豆瓣，最后再来一些白酒和生抽提提鲜。
步骤4/12 点击查看大图
不要忘了再来几颗冰糖~
步骤5/12 点击查看大图
倒入热水，煮5分钟左右，就可以把汤底这些残渣捞出来。
步骤6/12 点击查看大图
加入准备好的清油火锅底料，小火煮开。
步骤7/12 点击查看大图
麻辣汤汁就做好了~ 放凉后倒入容器里就可以。
步骤8/12 点击查看大图
准备的都是一些素菜，土豆，面筋，青笋一类的，你们按照自己的口味来，喜欢肉的可以在准备一些牛肉啥的。
步骤9/12 点击查看大图
把准备的食材全部串上签子。
步骤10/12 点击查看大图
煮上一锅开水，把串好的菜类都煮熟。
步骤11/12 点击查看大图
两面都蘸上麻辣汁。麻麻辣辣的，很入味，好吃~
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一大盘吃着特别过瘾，美滋滋！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-22

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