香香椰蓉包
其实我做面包一直都不太拿手,但这可能是我做的最成功好吃的一款啦
-
步骤1/11
点击查看大图
将面包胚除黄油外的所有材料放入面包机揉啊揉,到酵母也充分搅拌进面团之后放入黄油继续揉啊揉,揉成光滑面团用面包机自带的发酵功能,发酵差不多40分钟。当中戳个小孔不回凹就OK啦。
-
步骤2/11
点击查看大图
取出面团平均分成10个小面团,滚圆后盖上保鲜膜静置15分钟。
-
步骤3/11
点击查看大图
在静置等待的时候就可以准备椰蓉馅啦。黄油隔水融化成液态,冷却后和其他椰蓉馅所需材料搅拌均匀即可。取一个面团摊平,放差不多8g馅料在中间。
-
步骤4/11
点击查看大图
收口!
-
步骤5/11
点击查看大图
压平,摊成牛舌状。
-
步骤6/11
点击查看大图
在不是收口的那一面用小刀划3-4道。
-
步骤7/11
点击查看大图
扭成麻花状
-
步骤8/11
点击查看大图
两头捏起来。
-
步骤9/11
点击查看大图
背面图也来一张,椰蓉爆开的样子还是挺诱人的。
-
步骤10/11
点击查看大图
依次完成剩下的面团之后,烤箱预热50度,设成40度,放一杯水,在烤箱里二次发酵20分钟,安静等待小面包继续长大。
-
最后一步
点击查看大图
二次发酵后,刷上蛋液。烤箱预热180度,中层,15分钟。
天冷的话第一次和第二次发酵时间都可以适当顺延5分钟,让小面包充分长大。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-22
椰蓉包的其他做法
椰蓉包的相关分类
椰蓉包的相关推荐
-
#夏日开胃餐#黄瓜气泡水
121722人看过 -
菠萝咕咾肉#单挑夏天#
42512876人看过 -
火锅配菜-小酥肉
10296571人看过 -
#夏日消暑,非它莫属#芒果气泡水
230935人看过 -
超级开胃菜--菠萝咕噜肉
1455270人看过 -
焦糖烤红薯【宝宝辅食】
76037人看过 -
#夏天夜宵High起来#菠萝汁
266769人看过 -
柠檬青瓜气泡水
36392人看过 -
深秋一杯雪梨菠萝汁
12074人看过 -
鲜榨菠萝汁#春天不减肥,夏天肉堆堆#
20082人看过 -
#玩心出道丨夏日DIY玩心潮饮挑战赛#青柠气泡水
176380人看过 -
樱花气泡水
8205人看过