焗杏鲍菇
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步骤1/6
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杏鲍菇切成片,每一片的表面划成菱形纹,但不要切断。
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步骤2/6
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蚝油、生抽、水、植物油、淀粉、白糖、盐、辣椒粉调成酱汁,混合均匀。
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步骤3/6
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锡纸折成盒子的形状,摆进学厨烤盘里。锡纸内壁的底部刷一层薄薄的油。
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步骤4/6
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铺上杏鲍菇片,均匀的淋上酱汁。
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步骤5/6
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放入预热好的烤箱,上下火180度,中层烘烤25-30分钟即可。烘烤时,杏鲍菇表面最好能再盖一张锡纸,防止溅油。
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最后一步
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出炉后撒上少许小葱。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-22
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