巧克力心形面包
又是一次为了清库存而做的面包哈哈，上次做的巧克力酱剩了一部分，不能浪费呀随意做了一个巧克力面包。味道还不错。
29克
19克
58克
389
千卡
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步骤1/17
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除了黄油和巧克力酱其它原料全部放入厨师机。
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步骤2/17
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揉成初级扩展阶段。撕开有不规则破洞
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步骤3/17
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加入黄油继续揉，出膜
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步骤4/17
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烤箱里放一碗水，温度调成28度开始发酵。
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步骤5/17
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大约两倍大
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步骤6/17
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发酵好的面团手揉排气分成四等份儿。
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步骤7/17
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擀成牛舌状。挤上巧克力酱。巧克力跟自己自己的喜好适量增减，我是一个里面25克。
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步骤8/17
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收口
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步骤9/17
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擀开
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步骤10/17
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对折
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步骤11/17
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再竖对折
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步骤12/17
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再从中间切开。
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步骤13/17
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由底向上翻开就出现了一个心形。二次发酵至1.5倍大。
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步骤14/17
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入烤箱180度烤18分钟。
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步骤15/17
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好吃哦！
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步骤16/17
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成品图
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最后一步
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成品图
烤箱需要180度提前预热十分钟，颜色满意记得盖锡纸。巧克力酱做法:牛奶里加入蛋黄煮开，再加入玉米糖浆，然后和巧克力混匀即可。其实不用做巧克力酱，直接放巧克力进去就可以，或者把巧克力融化了放些坚果碎。都很好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-09-21
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