花卷
打破传统的花卷做法,让颜色更好看加点火腿肠丁颜值爆表味道也在线
-
步骤1/21
点击查看大图
准备2根火腿肠4根葱洗净,10g食用油5g白糖5g酵母
-
步骤2/21
点击查看大图
将火腿肠和葱切成小丁
-
步骤3/21
点击查看大图
准备400g面粉
-
步骤4/21
点击查看大图
加入5g酵母5g白糖
-
步骤5/21
点击查看大图
倒入180g的温开水搅拌成絮状
-
步骤6/21
点击查看大图
然后开始用手揉成光滑的面团盖上盖子醒发60min
-
步骤7/21
点击查看大图
醒发至两倍大的时候拿出来
-
步骤8/21
点击查看大图
案板上撒点干面粉然后用手多揉几下排气
-
步骤9/21
点击查看大图
揉成长条
-
步骤10/21
点击查看大图
切成两半
-
步骤11/21
点击查看大图
取一半擀成饼状厚度大概2-3cm
-
步骤12/21
点击查看大图
然后先刷上一层油在撒点盐撒上火腿丁和葱花
-
步骤13/21
点击查看大图
折成四折
-
步骤14/21
点击查看大图
后切成同等大小的小剂子
-
步骤15/21
点击查看大图
将两个小剂子叠在一起
-
步骤16/21
点击查看大图
然后用筷子在中间按压一下
-
步骤17/21
点击查看大图
两个手分别拿一头拉扯一下后两头粘在一起
-
步骤18/21
点击查看大图
准备好之后
-
步骤19/21
点击查看大图
放在蒸锅上二次醒发10min然后冷水大火蒸15min光火焖4min
-
步骤20/21
点击查看大图
蒸好之后出锅
-
最后一步
点击查看大图
装盘,连吃三个都不够
记得蒸之前要上锅二次醒发
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-21
花卷的相关分类
花卷的相关推荐
-
花卷
194754人看过 -
专治各种没食欲的 诱惑凉拌面
2284324人看过 -
香甜酥脆的红薯饼
3269283人看过 -
香菇糯米烧卖
463774人看过 -
花卷
18923人看过 -
#秋日养生这样吃#鲜肉时蔬花卷❤️多肉花卷多吃发面养脾胃
164548人看过 -
花卷
74462人看过 -
2根杏鲍菇,3个鸡蛋,简单一做,孩子天天点名都要
8931826人看过 -
花卷
157461人看过 -
电饭锅版蛋糕
32811442人看过 -
花卷
36380人看过 -
平底锅健脾养胃山药花卷
4662213人看过