网红柠檬百香果鸡爪鸭爪鸡胗

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因为自己比较喜欢吃这些，所以研究了一下哦，个人喜好，不喜勿喷哦，谢谢

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10~30分钟 | 切墩(初级)

青椒 3-5根

、

红尖椒 4根

、

小米辣适量

、

鸭爪 6只

、

鸡爪 5只

、

鸡胗 3个

、

蒜 1-3颗

、

香水柠檬 2颗

、

百香果 5颗

、

八角 2颗

、

小葱 2根

、

干花椒一小把

、

干草果 1颗

、

生姜 5片

、

盐适量

、

鸡精适量

、

酱油适量

、

醋适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
把柠檬用盐搓一下表面，让后切成片，尽量把里面的籽拿出来，切好以后用开水泡着，水适量，因为等下要用这个水来调料泡鸡爪。
步骤2/5 点击查看大图
把百香果挖好备用
步骤3/5 点击查看大图
把鸡爪（把指甲去掉）、鸭爪、鸡胗洗干净，放到锅里用冷水煮开5分钟，让后关火盖上盖子闷15分钟，15分钟后拿过来用冷水过凉（也可以提前准备冰水泡）
步骤4/5 点击查看大图
蒜，辣椒（切小段）可以按个人口味来切，备用
最后一步点击查看大图
鸡爪泡凉后，控干水分，把备用的柠檬水倒进去，然后依次倒入辣椒，蒜，酱油，醋，盐，鸡精（适量，按照个人口味来放）。放好以后搅拌均匀，放冰箱冷藏8个小时以后就可以吃啦第一次上传作品，不好的请大家海涵