银丝蛋饼（方便面新吃法）
前几天孩子他爸去亲戚家吃进火饭，亲戚回礼带了几包方便面回来，倒是很新奇。龙宝家平时是不太买方便面的，总觉得它添加剂太多。不过咱也不能浪费食物，既然有，那就吃掉它吧。方便面水煮千篇一律，没什么好吃的，突然想到换个吃法，加个鸡蛋当煎饼应该不错，于是就有了不用面粉的鸡蛋煎饼。
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步骤1/9
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准备一个方便面饼
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步骤2/9
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小锅里加适量的水，开最大火烧开水，把方便面饼放进去煮开
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步骤3/9
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方便面煮好以后捞出过凉水，沥一下水分，过凉水是为了不让面条粘黏在一起
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步骤4/9
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鸡蛋去壳打散到没有粘黏，加适量的方便面调味料搅拌均匀，鸡蛋里不需要加水
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步骤5/9
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锅里重新烧热，加适量的油，放入一些面条，如果锅比较大，面条就多放一些
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步骤6/9
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面条里加适量的蛋液，煎到蛋液表面有些凝固，再翻面
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步骤7/9
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面饼煎到鸡蛋两面熟透就可以关火了
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步骤8/9
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一个方便面饼和一个鸡蛋一共煎了3张鸡蛋饼。孩子给它取名叫银丝蛋饼
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最后一步
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吃的时候切成小块，沾一点番茄酱，更有滋味。
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发布于 2019-09-21
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