凉拌香辣藕片
荷莲一身宝,秋藕最补人。又到了吃藕的季节,今天先来一盘无敌简单的凉拌香辣藕片,爽脆又开胃,好吃到舔盘,而且做法超简单,喜欢的可以试试哦~
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步骤1/15
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准备好所有食材。
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步骤2/15
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莲藕沸水焯3分钟捞出过凉沥干。
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步骤3/15
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准备配料,小米椒切圈状,葱姜蒜切末备用。
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步骤4/15
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小米椒、姜蒜末,白芝麻放入大碗中,倒入两勺生抽。
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步骤5/15
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半勺老抽。
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步骤6/15
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1勺蚝油。
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步骤7/15
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2勺豆瓣酱。
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步骤8/15
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倒入一大勺热油。
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步骤9/15
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倒入莲藕中。
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步骤10/15
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拌匀静置半小时。
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步骤11/15
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撒上葱花。
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步骤12/15
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成品。
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步骤13/15
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开吃。
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步骤14/15
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无敌香。
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最后一步
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超简单。
1.藕焯水后马上过凉水不然会发黑。
2.调料中已经有盐味,不需要另外加盐了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-21
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