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浇汁豆腐的做法

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浇汁豆腐

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10~30分钟 | 切墩(初级)

北豆腐 1块

、

青辣椒 1个

、

红辣椒 1个

、

香菜 1棵

、

葱 1根

、

生抽 2汤匙

、

老抽 1茶匙

、

米醋半汤匙

、

豆瓣酱 1勺

、

白糖 1小勺

、

精盐少许

、

花生油适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
1食材，豆腐一块，青辣椒，红辣椒，葱，香菜。
步骤2/8 点击查看大图
2锅中加水烧开，加点盐，放入切好的豆腐块煮1一2分钟后捞出沥干水分备用。
步骤3/8 点击查看大图
3青红辣椒切圈，香菜，葱切末。
步骤4/8 点击查看大图
4调制碗汁，加入生抽，米醋，豆瓣辣酱，白糖，葱花，彩椒圈调成酱汁。
步骤5/8 点击查看大图
5平底锅加入适量花生油烧热，下入豆腐块煎至一面金黄。
步骤6/8 点击查看大图
6煎好后煎面冲下摆盘。
步骤7/8 点击查看大图
7另起锅，把酱汁烧开。
最后一步点击查看大图
8浇在豆腐上，撒上香菜末即可完成啦~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-21

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