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家庭版黄焖鸡的做法

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家庭版黄焖鸡

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食材清单加入采购清单

30–60分钟 | 切墩(初级)

鸡腿 3个

、

盐适量

、

冰糖一小块

、

生抽适量

、

老抽适量

、

料酒适量

、

生姜五片

、

干香菇 50g

、

尖椒一个

、

土豆一个

、

干辣椒适量

、

蒜适量

、

蚝油适量

烹饪步骤

步骤1/9
鸡腿肉冷水下锅，加入料酒姜片去腥，鸡肉焯熟捞出洗净备用。
步骤2/9 点击查看大图
锅里加入白砂糖或冰糖，小火炒至变色，加入鸡块翻炒上色。
步骤3/9 点击查看大图
加入干辣椒，葱姜蒜翻炒。
步骤4/9
加入料酒，生抽老抽翻炒。
步骤5/9 点击查看大图
加入土豆香菇翻炒。
步骤6/9 点击查看大图
翻炒均匀。
步骤7/9 点击查看大图
加入清水没过所有食材，水开后开中小火焖炖20分钟。
步骤8/9 点击查看大图
加入青红椒，盐，蚝油，开大火翻炒收汁。
最后一步点击查看大图
完成啦！

小贴士

依个人口味放入不同食材即可。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-21

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