排骨焖豌豆
最近猪肉贵得不要不要的,贵也要吃啊,忍痛买了2条排骨,怎么吃呢?正好家里有豌豆,那就做一个……
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步骤1/9
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排骨斩小段,用水冲洗干净
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步骤2/9
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锅里放油,再放排骨和生姜,煸炒至水干
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步骤3/9
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加些料酒去腥
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步骤4/9
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加入白开水没过排骨
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步骤5/9
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加入生抽、蚝油翻匀
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步骤6/9
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盖上锅盖焖煮20分钟
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步骤7/9
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豌豆洗干净,再倒入排骨里面,一起焖煮
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步骤8/9
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大约10分钟左右时,再加入盐、糖调味。因蚝油和生抽已经有味,所以放盐要注意用量哦!
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最后一步
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中火焖干水后,即可装盘!
建议做此菜时加的水最好是开水。豌豆是已经放冰箱里冰冻的,所以会很快煮熟的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-21
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