泰式焦脆鸡肉欧姆蛋Omelette-- 泰式菜系
浏览 7420 · 收藏 41
将做法保存到手机
来自Marion's Kitchen 他们家的东南亚食谱都是我喜欢的 每天都会在ig上面刷到 这款欧姆蛋就是照着他们的方子做的 泰式的欧姆蛋做法跟中式的有点像 但是泰式需要更多的油 需要将整个鸡蛋液泡在油里 吃的时候，感觉油还是蛮重的 需要配上泰式的酱料 我做的里面加的是鸡肉 可以换成任何的食材在里面
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
1：准备好食材，鸡肉剁碎2：将鸡蛋打到碗里，加入白胡椒和雨露，搅拌均匀3：加入鸡肉，将鸡肉在蛋液中完全分开，静待10分钟
-
步骤2/3
点击查看大图
炒锅加入，加入油，待油温可以后倒入蛋液，再油温蛋液会慢慢成型，用锅铲适当推划下蛋液中心，以确保中间部分也已经成型
-
最后一步
点击查看大图
待一边蛋液完全成型变成焦脆后，翻身，再煎熟之后就可以出锅，装盘配上自己喜欢的酱PS：装盘前可以用厨房纸巾吸下油
小贴士
关于油温测试：可以放一根干燥的筷子测试油温，筷子放进去后，会冒气泡，那就表示温度可以了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-09-21
换个做法
鸡肉欧姆蛋的其他做法
鸡肉欧姆蛋的相关分类
鸡肉欧姆蛋的相关推荐
-
超好吃的【干拌冒菜】做法来了～
132685人看过 -
桃子果冻
116808人看过 -
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#爽脆凉拌豇豆
126855人看过 -
麻辣香锅，鲜辣鲜麻超级好吃，快来看~
153151人看过 -
茄子青椒馅饼
178618人看过 -
葱花发面饼，极其松软的零失败配方
579137人看过 -
丘比沙拉汁-和风中华冷面
588816人看过 -
#妈妈手中的安心味#炸春卷（馄饨皮完胜）
153985人看过 -
健康美味生菜卷，而且还减脂喔
483605人看过 -
#美味开学季#拇指生煎
188538人看过 -
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#东北韭菜盒子（韭菜鸡蛋盒子）
178883人看过 -
桃子冻撞奶
13585人看过
