四季藕粉大杂烩
藕粉做的面筋这个东西好像不是那么常见 大概是面筋的做法把面粉换成了藕粉 就这东西我婆婆给了我一大包 实在不知道怎么吃 我把它以卤煮的形式自创了一道美食 味道还不错! 里面加了干货香菇 木耳 有种秋天的味道 回味无穷 希望大家也能喜欢 ~ 那么开始吧 ~
-
步骤1/15
点击查看大图
首先将藕粉 木耳 香菇泡发 香菇水备用 将魔芋丝洗干净 芸豆洗净掰成小段
-
步骤2/15
点击查看大图
大蒜压扁切成沫 香菇木耳对半切开
-
步骤3/15
点击查看大图
起一小锅把水煮沸 下芸豆焯半熟 捞起沥干水分待用
-
步骤4/15
点击查看大图
魔芋丝放入沸水焯两分钟 捞起沥干水分待用
-
步骤5/15
点击查看大图
将锅烧热下油 油热姜蒜末烧至金黄
-
步骤6/15
点击查看大图
蒜末金黄后下芸豆 将芸豆炒2-3分钟
-
步骤7/15
点击查看大图
下木耳香菇 继续翻炒一小会
-
步骤8/15
点击查看大图
放生抽 让其稍微变色
-
步骤9/15
点击查看大图
放老抽让其颜色加深
-
步骤10/15
点击查看大图
翻炒均匀将香菇水分两次倒入锅中 第一次放完香菇水即将收汁 再倒入剩余的香菇水 中火盖锅盖炖煮一会
-
步骤11/15
点击查看大图
放入魔芋丝 放入盐 翻拌一下把盐化开尝下味道 根据个人口味放盐 继续炖煮
-
步骤12/15
点击查看大图
汤汁即将收汁 将藕粉下锅 手法轻一点翻拌均匀 藕粉筋裹满颜色即可出锅
-
步骤13/15
点击查看大图
成品图
-
步骤14/15
点击查看大图
成品图
-
最后一步
点击查看大图
成品图
藕粉筋泡开沥干水分待用就可以了 不要焯水 不然会变得很粘
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-21
藕粉大杂烩的其他做法
藕粉大杂烩的相关分类
藕粉大杂烩的相关推荐
-
万能卤汁-卤鸡腿卤蛋
16584393人看过 -
五花肉大杂烩
17290人看过 -
超好吃的照烧鸡腿炖土豆
3468534人看过 -
照烧鸡腿饭
56805658人看过 -
麻辣香锅(家庭版)
3215994人看过 -
土豆泥
5922432人看过 -
#冬天就要吃火锅#腊肉大杂烩火锅
124454人看过 -
开胃下饭菜,巨好吃的家常鱼香茄子煲
80283838人看过 -
杂菜蒸排骨
9056人看过 -
#开启观赛嗨吃局#土豆焖牛腩
181394人看过 -
#嗨fun暑假#一锅炖不下(解决剩下的火锅食材)
117384人看过 -
#开启观赛嗨吃局#卤鸡腿
158318人看过