蒸白菜
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白菜营养丰富,除含糖类、脂肪、蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、尼克酸外,尚含丰富的维生素,其维生素C、核黄素的含量比苹果、梨分别高5倍、4倍;微量元素锌高于肉类,并含有能抑制亚硝酸胺吸收的钼。 白菜还有通利肠胃,祛除胸烦,解酒毒的功效作用,一般人群均可食用。
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发布于 2019-09-21
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