紫米寿司饭
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烹饪步骤
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步骤1/2
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1.将3/4杯白米和1/4杯紫米淘洗干净,放入钛古电饭锅内胆,抹平米面后加5ml千禾柠檬醋、5ml金龙鱼亚麻籽油、0.5g食盐和清水至东北米1杯米水位线。1杯米焖出的米饭,可能只够一个人食用,如果做2杯或3杯米,按比例计算添加调料。2.选择寿司饭程序并启动,时长1小时。3.焖饭结束,用筷子将米饭拨松,用余温继续焖3—5分钟。4.用水晶勺将米饭舀入饭碗中造型,还可在米饭上撒一小撮黑芝麻或白芝麻点缀。
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最后一步
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紫米比较糯,在米饭里的比例不要太高,否则饭太粘不好吃。用钛古电饭锅寿司饭功能焖出来的饭,颜色相当漂亮,色香味俱全。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-21
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