辣酱烤鱿鱼头
鱿鱼营养价值很高,是海洋赐予人类的天然水产蛋白质,且其含有的氨基酸的组成接近全蛋白,鱿鱼中富含水分、蛋白质、碳水化合物,含有的呈味氨基酸含量很高,因此味道相当鲜美,鱿鱼这种海鲜还含有丰富的不饱和脂肪酸和脂溶性维生素A、维生素E等成分,同时钙、磷、铁,硒、碘、锰、铜等微量元含量也不低。 今天做的这款辣酱烤鱿鱼头,非常的下饭,做法也是非常的简单
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步骤1/8
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鱿鱼头放入水中清洗干净
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步骤2/8
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去掉口中那个一粒(叫啥我也不知道)和眼睛
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步骤3/8
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清洗干净的鱿鱼头放入到干净的碗中
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步骤4/8
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加入生抽,料酒,胡椒粉,辣椒酱,盐和玉米油
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步骤5/8
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拌匀,腌制两个小时
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步骤6/8
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两个小时后,把腌制好的鱿鱼头放置到烤盘中
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步骤7/8
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送入已经预热好的烤箱,200度15分钟
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最后一步
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成品图
各家烤箱温度不同,实际请结合自家烤箱的温度调节时间
腌制的时间一定要够,要不然无法入味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-20
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