牛肉酱
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步骤1/10
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剁成小粒 侵泡多次 去掉血水 料酒 生姜片 小葱结 料酒 花椒腌制
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步骤2/10
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准备豆豉 一半剁细
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步骤3/10
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姜葱蒜末一盘
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步骤4/10
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中油炒干水分三五分钟
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步骤5/10
倒姜葱蒜末爆香
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步骤6/10
加豆豉末
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步骤7/10
放剩余未剁豆豉
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步骤8/10
放辣椒面
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步骤9/10
调味:加 胡椒 白糖 少量盐或生抽调味 味精 花椒面
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最后一步
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加芝麻炒香出锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-20
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