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营养丰富的什锦虾锅的做法

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营养丰富的什锦虾锅

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鲜香麻辣于一体，不用去饭店也能给自己满满的享受！

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30~60分钟 | 切墩(初级)

虾 500g

、

豆腐 1盒

、

蘑菇几个

、

葱姜蒜适量

、

香肠 4根

、

胡椒粉适量

、

料酒适量

、

小米辣几个

、

蚝油适量

、

淀粉 1勺

、

生抽 3勺

、

老干妈 1勺

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
虾去虾线内脏，洗干净。
步骤2/11 点击查看大图
加入姜片、料酒、椒盐，拌匀，腌制15分钟。
步骤3/11 点击查看大图
蘑菇、蒜、姜切丁。
步骤4/11 点击查看大图
香肠切片。
步骤5/11 点击查看大图
小米辣切丁，3勺生抽，一勺老干妈豆豉酱，一勺蚝油，拌匀。
步骤6/11 点击查看大图
蘑菇、姜、蒜下锅（我的珐琅锅）煸炒出香味。
步骤7/11 点击查看大图
加入香肠煸炒。
步骤8/11 点击查看大图
煸炒完平铺一层豆腐。
步骤9/11 点击查看大图
铺上腌制好的虾。
步骤10/11 点击查看大图
淋上葱段、辣酱料、冲一碗淀粉并倒入（米饭碗）。盖上锅盖，煮8分钟。
最后一步点击查看大图
出锅～超级好吃！每一层都很入味！

小贴士

如果吃不了辣的，可以去掉小米辣，把辣酱换成其他酱料。里面配菜按自己喜好放就可以了哦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-20

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