魔芋子姜烧鸭
-
步骤1/17
点击查看大图
把鸭子身上的毛拔干净
-
步骤2/17
点击查看大图
剁成小块之后放锅里焯水,放5-6片生姜、少许料酒
-
步骤3/17
点击查看大图
焯好水之后清洗干净后沥干水分
-
步骤4/17
点击查看大图
魔芋切成小条
-
步骤5/17
点击查看大图
下锅里焯水
-
步骤6/17
点击查看大图
热锅倒入菜油,油热之后倒入鸭肉翻炒
-
步骤7/17
点击查看大图
加入香叶、八角、桂皮
-
步骤8/17
点击查看大图
倒入料酒
-
步骤9/17
点击查看大图
水气炒干之后加入两勺豆瓣酱(自己做的、比买的好吃)
-
步骤10/17
点击查看大图
老抽一勺
-
步骤11/17
点击查看大图
生抽2勺
-
步骤12/17
点击查看大图
少许白糖
-
步骤13/17
点击查看大图
倒入魔芋翻炒
-
步骤14/17
点击查看大图
加入清水加盖焖煮
-
步骤15/17
点击查看大图
中途加入子姜
-
步骤16/17
点击查看大图
加入青红辣椒
-
最后一步
点击查看大图
超匀之后出锅
鸭肉一定要飞水,清洗干净,这样可以祛腥气
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-20
魔芋子姜烧鸭的其他做法
魔芋子姜烧鸭的相关分类
魔芋子姜烧鸭的相关推荐
-
凉拌鲫鱼
200536人看过 -
鸭肉炒子姜
59952人看过 -
魔芋烧鸭子
3615807人看过 -
清炖牛肉萝卜汤#给老爸做道菜#
15640446人看过 -
山药乌鸡汤
166224人看过 -
黄豆焖猪蹄
186154人看过 -
#流感季饮食攻略#红枣、折耳、雪莲果甜汤
147503人看过 -
糖醋排骨~不油不腻
2703827人看过 -
#入秋滋补正当时#香菇猪肉饼
380706人看过 -
红枣糕——不用打发小白也能做到
8918926人看过 -
抹茶蔓越莓饼干,清新怡人、色彩诱人的小点心。
134799人看过 -
雪莲果炒肉
60424人看过