家炖草鱼
好吃
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步骤1/5
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草鱼清洗干净切段，用料酒腌制十分钟
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步骤2/5
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把草鱼裹上淀粉用煎锅煎至两面金黄
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步骤3/5
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然后到一点醋砰一下，去去腥味，锅大的直接下葱姜蒜大料十三香小米辣香叶炒香，然后加豆瓣酱，酱油水糖一起炖，锅小你就把煎好的鱼捞出来另起锅炒香
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步骤4/5
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炖大概半小时就差不多了，根据鱼的大小订时间。别忘记加点宽粉好吃，我加的苕皮，特别好吃，还爱熟
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最后一步
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成品放香菜
记住一定一次性把水加够，不要半路加水，会腥
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-09-20
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