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北海道吐司（汤种法）

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狮子座的BLUE

很喜欢这款汤种北海道吐司，做一发二发都可以，这次用的新吐司粉，粉质细腻，还容易出膜，水量要相应减少，成品吐司很柔软，即使放了三天，还是很软哦！
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
汤种：水 60克
、
金山日式吐司粉 12克
、
主面团：金山日式吐司粉 240克
、
绵白糖 36克
、
盐 3克
、
酵母 3克
、
奶粉 13克
、
淡奶油 40克
、
全蛋液 40克
、
牛奶 48克
、
黄油 10克
烹饪步骤
小贴士

每种面粉的吸水性不同，在使用新面粉时，要先预留出一部分液体，如果面团干再少量分次加入进行调整。金山日式吐司粉做这款吐司时，液体已经减少。 温度时间只是参考，每个人的烤箱都不一样，要根据自己烤箱来相应调整。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-20

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