不粘锅无壳糖炒板栗
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自己在家就可以做出外酥里软的香甜板栗
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
有壳的板栗用刀剁开，烧一壶开水，放入一把盐搅拌均匀，然后把板栗放进去浸泡十分钟左右，即可轻松剥皮，当然去超市直接买无壳的板栗肉就更省事了
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步骤2/4
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板栗肉放在不粘锅里，倒入热水，抹过板栗肉，加一勺食用油，放一把白糖，
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步骤3/4
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盖上锅盖中火焖煮15分钟左右，然后大火收汁，快收完汁的时候转中火，慢慢翻炒到粘稠即可，香甜的糖炒板栗就做好了
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最后一步
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这是第二次做的，糖放的多了，酥脆中带点拉丝，有点拔丝板栗的感觉，也挺好吃的
小贴士
糖不用放太多，不然会拉丝，有糖色微粘稠即可，如果不熟，可以加入水继续煮后收汁
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-09-20
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