荷叶蒸鸡
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荷叶鸡是一道传统的淮扬菜,主要是用荷叶包住整鸡或鸡块制成的。 荷叶不仅具有消暑利湿、散淤止血的功效,其含有的荷叶碱还能防止脂肪堆积,自古以来就是瘦身的良药。 把它和鸡肉一起烹饪,不仅能在营养药性上进行互补,还能去除鸡肉的油腻,增加整道菜的香气~
“营养是健康的起点”
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/7
鸡整只洗干净,将鸡脚塞进肚子里
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步骤2/7
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盆里加入姜片、葱捆、八角、盐、生抽、黑胡椒粉,按摩入味至盐融化
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步骤3/7
用保鲜膜封起来,放入冰箱腌制4个小时*也可以提前放冰箱腌制一晚
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2019-09-20
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