南瓜红枣发糕
在我们中国糕点的种类是非常多的,而且有很多的糕点也都是自古流传下来的,并且现在我们在生活中吃到的很多糕点,今天就来跟大家分享这样一种糕点,那就是南瓜发糕了。说到南瓜发糕的话,大家也都是非常的熟悉的,而南瓜发糕也是我们在生活中非常常吃的一种糕点,口感松软,而且吃香甜。 接下来我们就一起来看一下详细的做法吧。南瓜红枣发糕,做法简单,拌一拌,蒸一蒸即可上桌。
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/12
点击查看大图
准备好所有的需要的材料,南瓜用的是老南瓜的那种,做出来的发糕口感会更好吃。
-
步骤2/12
点击查看大图
南瓜去皮去瓤,洗净,切成薄片,放入锅中,开中火蒸熟。
-
步骤3/12
点击查看大图
把蒸熟南瓜盛出来用勺子压成泥,趁热将白砂糖放入南瓜泥里面,搅拌均匀,将白砂糖融化。
-
步骤4/12
点击查看大图
将鸡蛋倒入南瓜泥中搅拌均匀。
-
步骤5/12
点击查看大图
鸡蛋液和南瓜泥搅拌均匀之后,再将酵母粉倒入南瓜泥中,搅拌均匀。
-
步骤6/12
点击查看大图
将低筋面粉倒入南瓜泥中,搅拌均匀。低筋面粉别全部放进去,留一点,因为每个南瓜的吸水性是不一样的。
-
步骤7/12
点击查看大图
搅拌均匀南瓜面粉糊是这样子的,软软的,不稠不稀。搅拌好的面糊盖上保鲜膜进行发酵,面糊发到2倍大即可。
-
步骤8/12
点击查看大图
趁着面糊在发酵,我们先将红枣处理一下,将红枣清洗干净,去核切碎备用。
-
步骤9/12
点击查看大图
当面糊发酵到2倍大的时候,搅拌均匀。将搅拌好的面糊倒入模具中。我用碗来蒸的,也可以用杯子蛋糕模或者戚风蛋糕模都可以的。将切好的红枣摆放在面糊上。
-
步骤10/12
点击查看大图
锅里加入适量的水开大火煮开,放入蒸屉升到适合的高度,然后放入面糊,中火蒸20分钟,(按发糕的大小来确定时间的长短。)蒸好后先别开盖焖5-10分钟。
-
步骤11/12
点击查看大图
焖10分钟之后出锅,即可享用!
-
最后一步
点击查看大图
成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-20
南瓜红枣发糕的其他做法
南瓜红枣发糕的相关分类
南瓜红枣发糕的相关推荐
-
健康果蔬汁做出松软的牛奶小馒头,宝宝磨牙的手指食物
157124人看过 -
蔬菜土豆丸子 9+宝宝辅食
8299人看过 -
健脾 山药粥
624456人看过 -
宝宝辅食之瘦肉蒸蛋
3368人看过 -
茯苓芝麻糕#春季食材大比拼#
108755人看过 -
拇指窝头
15821人看过 -
#餐桌上的春日限定#祛湿的芡实
451696人看过 -
#我的夏日味道vlog#广东人夏季必吃解暑糖水|清补凉
174407人看过 -
米香浓郁的芡实糕,清香软糯不粘牙
55044人看过 -
辅食宝宝的手指食物|无油无糖小蛋糕
9238人看过 -
宝宝辅食-土豆胡萝卜泥
865760人看过 -
手指食物丨宝宝薯条非油炸更健康
33093人看过