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阳春面的做法

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阳春面

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最美不过一碗阳春面，简单易做又美味，零失败，厨房小白也可以一试！一个人不知道吃什么的时候，不妨亲自动手做一碗阳春面喂饱自己。

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10-30分钟 | 配菜(中级)

鲜面条 100克

、

猪油 1/2勺

、

香葱 1～2根

、

葱 1根

、

盐 1小匙

、

开水 260毫升

、

生抽 1勺半

、

鸡蛋 1个

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
准备好需要的食材。
步骤2/11 点击查看大图
葱洗净并切碎。
步骤3/11 点击查看大图
往面碗中加入猪油、生抽和盐。
步骤4/11 点击查看大图
倒入约260毫升的开水。
步骤5/11 点击查看大图
万慕智能升降锅中倒入适量清水煮沸，加入鲜面条煮制。
步骤6/11 点击查看大图
锅中刷油，打入鸡蛋，小火煎制，待蛋白出现凝固，往蛋周围淋入少量的清水，盖锅盖焖约1分钟。
步骤7/11 点击查看大图
待面条煮熟后，提起升降滤网。
步骤8/11 点击查看大图
把煮好的面条放入面碗中。
步骤9/11 点击查看大图
放上煎蛋，撒上葱花即可食用。
步骤10/11 点击查看大图
成品图。
最后一步点击查看大图
成品图。

小贴士

煎蛋成熟度根据个人喜好，食谱中是溏心蛋，喜欢全熟的可以延长煎制时间。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-20

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