家庭简单酸菜鱼
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步骤1/6
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1,鱼肉洗干净,加淀粉。蛋清。2,鱼骨头洗干净准备3,鱼肉调味。花椒粉,盐,味精鸡精,料酒。拌匀。准备
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步骤2/6
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1,配料。酸菜半个,蒜头,姜末,葱头。辣椒。花椒。准备。2,配菜。金针菇。酸萝卜。酸包菜。喜欢什么自己放。我放了双汇火腿肠好吃。
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步骤3/6
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1,大火下油,油多些。把鱼骨头放下去两面煎好。2,在放配料下去炒。3,调味。料酒,生抽,味精。鸡精。加水。4,放入配菜。盖起来炖熟。(酸菜本身就是咸,酸。自己尝味道淡了可以加盐,不酸加醋)
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步骤4/6
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1,菜熟了和鱼骨头一起捞起来。2,汤,备用
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步骤5/6
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1,等汤沸腾放入鱼肉片。煮熟即可起锅
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最后一步
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1,鱼肉煮熟捞起来铺在菜什么。2,洒点葱花或香菜。(花椒辣椒也可以放上面)3,热油烧点把油倒上面就好了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-20
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