好吃到舔盘子的蚝油土豆肥牛
秋季需要补充能量,令身体增强抵抗力,而牛肉和土豆都是最佳能量来源之一,所以今天给大家带来这道用料和制作都非常简单,但是却营养丰富,超级无敌好吃的一道家常菜,每次做这道菜我都会恨不得把盘子舔干净
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步骤1/24
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首先我们准备好所有食材
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步骤2/24
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肥牛卷解冻
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步骤3/24
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小葱洗净之后切圈
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步骤4/24
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大蒜去皮洗净之后切成片,干红辣椒冲洗一下之后切碎
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步骤5/24
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土豆去皮洗净之后切成薄片
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步骤6/24
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起油锅,热锅凉油
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步骤7/24
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下大蒜和干红辣椒
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步骤8/24
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小火煸香
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步骤9/24
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下土豆,转中大火
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步骤10/24
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翻炒至土豆稍稍变透明
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步骤11/24
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加适量热开水
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步骤12/24
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水量和图片中那么多
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步骤13/24
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盖上锅盖,转小火焖煮7.8分钟
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步骤14/24
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把肥牛卷分开
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步骤15/24
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7.8分钟后加入锅内
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步骤16/24
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搅拌一下
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步骤17/24
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加适量蚝油
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步骤18/24
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我加了这么多
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步骤19/24
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翻炒均匀之后盖上锅盖继续小火焖煮5分钟
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步骤20/24
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待锅内汤汁差不多收紧,加一小勺细砂糖
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步骤21/24
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加入小葱,翻炒均匀即可
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步骤22/24
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装盘
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步骤23/24
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超级无敌好吃
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最后一步
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成品图
① 一定要加热开水,不能用凉水,否则食材会变老就不好吃了!
② 不喜欢加细砂糖的可以不加!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-20
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