是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
纽约重芝士蛋糕(蒸锅版)的做法 点击查看大图

纽约重芝士蛋糕(蒸锅版)

浏览 3.0万 · 收藏 227 · 学做 1
将做法保存到手机

长按识别二维码,关注豆果美食



很喜欢吃芝士蛋糕,喜欢它creamy口感。此款蛋糕奶香浓郁不甜腻,并采用了蒸锅蒸制,适合没有烤箱的小伙伴们。无需打发,操作简单。 做好的蛋糕要自然冷却。因为冷却过程中会收缩,着急只会导致裂缝。图上面的裂缝就这么来的。 也可烤箱烤制,水浴法烤,烤盘放水,160度,一个小时。两种方法都要把模具用锡纸密封好,切忌漏水。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

适合没有烤箱还想做正宗纽约芝士蛋糕的小伙伴。 蒸的过程中一定要密封好模具,不能进水和蒸汽。 保证芝士蛋糕自然冷却,着急会有裂缝,因为冷却时候蛋糕会收缩。 此款蛋糕奶香浓郁不甜腻。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2019-09-20

换个做法

纽约重芝士蛋糕的相关分类

纽约重芝士蛋糕的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”